Une bûche gourmande et fruitée associant châtaigne, marron et cassis, à partager à 6 à 8 personnes.
Biscuit châtaignes, confit cassis, crémeux et mousse marrons
6-8 parts
Gluten, œufs, arachides, produits laitiers, fruits à coque, sulfites
La bûche doit être sortie à température ambiante 20 à 30 minutes avant dégustation. Pour la découpe, utiliser un couteau à lame lisse préalablement passée sous l’eau chaude. Essuyer la lame entre chaque tranche pour obtenir une coupe franche.